今週の質問はのりさんからいただきました。

　いつも不思議に思っていることがあります。
　日本ではスパゲティを食べるときにフォークの他にスプーンがついてきますよね。
　そういう習慣？はいつごろからでしょうか？
　本場のイタリアではスプーンを一緒に使う人を見かけませんでした。
　スパゲティを食べるときにフォークとスプーンを使うのは当然と思っている人はどれくらいいるのでしょうか？
　是非皆さんのご意見が聞きたいな。

　この習慣、日本ではそんなに古い習慣ではないと思います。というより、二十数年前まではスパゲッティと言ったらほとんどミートソースとナポリタンしかありませんでしたが。
　＠グルメぴあによりますと、スプーンを使うのは北イタリア風という説があるのだそうな。スプーンを使うのは田舎者扱いなんだとか。
　しかし何を田舎者とし、何を洗練されているとするのかもいいかげんな話であります。古来江戸では、蕎麦をあまりつゆにつけずに食うのが粋とされた、つゆの立場を無視した習慣があります。
　アメリカ経由の風習である、という説もあります。しかし由来はともあれ、それなりに定着したというのは、それなりに合理的なんでしょうね。
　あなたはスパゲッティを食べるとき、スプーンを使いますか？

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　これ、一時期は、スプーンを使うのが標準だった気がします。
　マナーに関することでこれだけ短期間に標準が変わってまた元に戻るというケースは珍しいんじゃないでしょうか。
　これ、レストラン側の立場にたつとどうだろう。４割の人が使うんだったらそりゃもう間違いなく、とりあえず出しとけ、になるんじゃないかな（たぶん２割でもそうすると思います）。
　ところで今回、イタリアではスプーンなんか使わないとおっしゃってた皆さん。
　インドではカレーを食べるのにスプーンは使わないぞ。今度から手づかみで食えよ。

　てなわけで何一つ意見はまとまりませんでしたが、

　日本の標準は「スパゲッティを食べるときスプーンは使わない」に決定いたしました。