今川焼とはかんけーないですけど、投票した時のURLが間違っておりました。すみません。
私のHPにいかれるというありがたい方は、こちらからどうぞ。

初参加です。　
確か名前の由来は戦国武将の今川義元の家紋の模様から　
きていると聞いたことがあります。
甘太郎も大判焼きもよく聞きますね。